Por Chary Serrano
El día 26 de noviembre de 1992 se inauguró el Consejo Oleícola Internacional (COI) en Madrid, con la finalidad de contribuir al desarrollo responsable y sostenible del árbol de olivo, así como las políticas a adoptar ante los retos que afronta este sector.
Fotografía hecha por José María Penco
Es por ello que esta fecha ha sido señalada para celebrar el Día mundial del Olivo con carácter mundial con la finalidad de proteger y preservar un árbol emblemático que según la UNESCO servirá para fortalecer los valores humanos y culturales entre los pueblos, ya que representa la sabiduría, la armonía y la paz.
Esta celebración es una manera de contribuir la preservación y protección de este árbol ancestral que tanto bien a traído a la humanidad.
A través de la historia, se sabe que el olivo ha sido venerado por distintas culturas, considerándolo sagrado. Aparece como una figura emblemática, que al parecer provoca en el imaginario colectivo, una idea de resurrección y esperanza que viene desde la época cuando Jesús predicaba en el huerto de Getsemaní.
Vamos a ofreceros dos bonitos poemas dedicados al olivo
¿Qué es un olivo?
Un olivo
es un viejo, viejo, viejo
y es un niño
con una rama en la frente
y colgado en la cintura
un saquito todo lleno
de aceitunas.
Rafael Alberti
Poema de Alberto Dirijo Cano, del libro «Los poetas cantan al olivo»
Verde, amarillo, oro…
Nadie sabe tu color,
tan clandestino lo gozas,
tan profundo es tu sabor,
que aunque fusionen tu alma
con otra emoción
no habrá hombre en la tierra
ni entelequia en Orión
que pueda, a ciencia cierta
y evitando el estertor,
saber de tu magna esencia,
de tu rumbo y tu vigor.
Alberto Dirijo
Feliz Día Mundial del Olivo.
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