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Sabores de Córdoba

Vinos para disfrutar mejor un dulce “Negrito” cordobés

Mara de Miguel

El negrito de postre típico cordobés, es un dulce muy esponjoso que hace las delicias de los más pequeños y de los adolescentes. Y es que este dulce son recuerdos de las tardes de la infancia donde todo era felicidad, y donde no había problemas.

Por eso, hoy os traigo esta armonía, para todos aquellos que hemos crecido y que al menos por cinco minutos queremos volver a ser pequeños y soñar.

Creo que el mejor compañero que podemos darle es el vino dulce Caprichoso de Bodegas Robles.

Éste vino de uvas Pedro Ximénez sobremaduradas bajo el sol y uvas de la variedad blanca Verdejo se mezclan para tener una acidez deliciosa, con recuerdos a néctar y fruta compotada y melosa.

Ésto con su sutil toque de carbónico hacen del compañero ideal para soñar, dónde el toque de dulzor y la acidez entre ambos elementos gastronómicos se complementan a la perfección, entre el chocolate y la crema y la acidez golosa.

¿Quieres sorprender elaborando negritos? Pincha en el link y te enseñamos a hacerlos. https://www.saboresdecordoba.com/recetas/negritos-postre-tradicional-cordobes/