AEMO emprende una acción pionera: vamos a mostrar a los consumidores los mejores aceites de oliva vírgenes extra de las principales variedades de España a través del curso de cata on-line: ¿A qué sabe España?.
AEMO quiere mostrarlo a través de una serie de 6 catas donde, agrupados por regiones, iremos desgranando los matices olfativos y gustativos de hasta 20 variedades diferentes de Andalucía, Castilla La Mancha, Extremadura, Aragón, Levante y Cataluña.
Contaremos con los mejores catadores de España en las distintas regiones, que nos acompañarán cada sesión para mostrarnos los matices de sus comarcas, y explicarnos los mejores usos culinarios de los aceites.
Para la realización del curso on-line enviaremos 4 o 5 AOVEs por sesión, pero no solo una muestra, sino una botella de 250 ml de cada uno de ellos, de forma que, además, de la clase los alumnos podrán disfrutar de estos tesoros gastronómicos durante un tiempo en sus cocinas.
Encontrará más información y la inscripción dentro de nuestra web o pinchando el siguiente enlace:
Curso de cata: ¿A qué sabe España?
Las plazas están limitadas a 60 asistentes por sesión.´
Por José Mª Penco. Director de la Asociación Española de Municipios del Olivo. AEMO